FSSC 22000 Auditorias sem aviso prévio

A Food Safety System Certification 22000 é um referencial de certificação para o sistema de gestão da segurança dos alimentos e reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI).
Com a introdução da versão FSSC 22000 v4.1 torna-se obrigatório, a partir do inicio de 2019, que uma das auditorias de acompanhamento de cada ciclo de certificação seja uma auditoria não anunciada.
A impossibilidade ou recusa da realização desta auditoria é registada como uma não conformidade crítica, ficando a empresa com o seu certificado imediatamente suspenso por um período que pode ir até 6 meses. Se a referida auditoria não for realizada durante esse prazo, a certificação é retirada, tendo a empresa que iniciar todo o processo de certificação novamente.
Os períodos de inexistência de produção, férias coletivas, manutenções gerais, feriados municipais, entre outros, devem ser comunicados como datas de Não Auditorias, tendo um limite máximo de 15 dias.

Poderá encontrar mais informação aqui.

Taxa de Segurança Alimentar Mais mantém-se nos sete euros em 2019

O Governo manterá a taxa sanitária e de segurança alimentar nos sete euros para o ano de 2019, segundo uma portaria publicada em Diário da República. «O valor da “taxa sanitária e de segurança alimentar mais” para o ano de 2019 é de sete euros por metro quadrado de área de venda do estabelecimento comercial».

A taxa em causa aplica-se a titulares de estabelecimentos de comércio alimentar de produtos de origem animal e vegetal, frescos ou congelados, transformados ou crus e a granel ou pré-embalados, estando isentos do pagamento os estabelecimentos pertencentes a microempresas ou com uma área de venda inferior a 2.000 metros quadrados.

De acordo com o Governo, o pagamento deve ser efetuado em duas prestações, de montante igual, até ao final de maio e outubro, respetivamente.

Conforme indica o Governo, a falta do pagamento da primeira prestação, no prazo estipulado, implica o vencimento da segunda, sendo, posteriormente, o operador notificado para proceder à liquidação do montante anual.

O diploma foi assinado pelo ministro das Finanças Mário Centeno e pelo secretário de Estado da Agricultura e Alimentação Luís Medeiros Vieira e entrou em vigor dia 15 de dezembro produzindo efeitos a partir de 1 de janeiro 2019.

Formações Alicontrol – Norma IFS v. 6.1 e ISO 22000:2018

Na sequência da publicação das novas versões das normas IFS e ISO 22000, a Alicontrol está a preparar duas ações de formação relativas às duas normas, ambas a ocorrer nas instalações da Alicontrol, e com a duração de 8 horas.

A formação da IFS versão 6.1 terá lugar no dia 20 de novembro.

A formação da ISO 22000:2018 terá lugar no dia 6 de dezembro.