Área nuclear da atividade da Alicontrol, sendo a eficácia dos serviços prestados pela sua equipa, reconhecida pelas diferentes entidades (oficiais, certificadoras e clientes), nomeadamente:

• Auditorias às condições estruturais, funcionais e higio-sanitárias;
• Implementação de Sistemas de Segurança Alimentar, com metodologia HACCP;
• Implementação de Sistemas de Qualidade e Gestão de Segurança Alimentar (ISO 9001, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000);
• Auditorias internas aos Sistemas implementados;
• Assessoria ao cumprimento dos requisitos de habilitação à exportação.

A formação desempenha um papel complementar à atividade nesta área. Enquanto entidade formadora certificada, a Alicontrol assegura os seguintes serviços:

• Planeamento e desenvolvimento de ações de formação;
• Preparação e gestão de candidaturas para formação financiada.