Técnicas e normas de proteção de Aves no momento da occisão para operadores de linha de abate de aves

Capacitar os operadores da linha de abate, com conhecimentos, competências e atitudes para a proteção animal no momento da ocisão (descarga, manipulação, imobilização, atordoamento e avaliação da eficácia atordoamento, sangria e abate), de acordo com o regulamento (CE) Nº 10099/2009 do conselho, de 24 de setembro de 2009.